콩나물무침 레시피 삶는 시간은?
간단하고 맛있는 콩나물무침 레시피를 알려드릴게요! 재료콩나물 300g 다진 마늘 1작은술 소금 1/2작은술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 대파 1대 (다진 것) 고춧가루 1작은술 (선택)만드는 법콩나물 삶기 냄비에 물 1컵(200ml)과 소금 1/2작은술을 넣고 콩나물을 넣어줍니다. 뚜껑을 닫고 중불에서 3~4분 정도 삶습니다. 찬물에 헹구지 말고 체에 밭쳐 물기를 뺍니다. 양념 넣기 볼에 삶은 콩나물을 넣고 다진 마늘, 다진 대파, 깨소금, 참기름을 넣습니다. 고춧가루를 넣으면 매콤한 버전으로 만들 수 있어요! 버무리기 양념이 골고루 섞이도록 조물조물 무쳐줍니다. 완성!접시에 담아 맛있게 즐기세요. TIP 콩나물을 삶을 때 뚜껑을 열거나 닫고 삶아야 비린내가 나지 않아요. 고춧가루 대신 다진 청양고추를 ..
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2025. 3. 25. 20:13